Il fait beau, il fait chaud et il est dur de penser que je ne peux pas profiter de ce beau temps avec mes amis sous le parasol d’une terrasse.

Mais « haut les cœurs » et offrons-nous un peu de soleil en nous préparant de petites salades estivales ! Rapides et faciles à réaliser, elles donnent le sourire rien qu’à les regarder.

Pour cette recette il s’agit de : Roquette / carottes râpées / choux rouge / bacon grillé / œuf mollet, le tout sur un lit de boulgour aux herbes de Provence. Huile d’olive, vinaigre de cidre et gros sel et vous voilà prêt!

Bon appétit ! Avec la bonne playlist tirée de notre rubrique L’oreille vagabonde, il ne vous reste plus qu’à chiller sous le soleil avec votre assiette …